7 giorni di trekking in Sardegna

Calcare, non sabbia, per una settimana

La maggior parte degli itinerari in Sardegna si costruisce intorno alle spiagge; questo si costruisce invece intorno al massiccio calcareo del Supramonte e dell’Ogliastra — canyon, villaggi rupestri e discese verso spiagge che la maggior parte dei visitatori vede solo dal mare.

Aspettatevi giornate davvero impegnative, terreno accidentato, copertura del cellulare incostante, e alcuni dei migliori percorsi a piedi del Mediterraneo — questa è una settimana volutamente più fisica di qualsiasi altro itinerario di questo sito, pensata per chi ha già fatto un primo viaggio più tranquillo sull’isola e vuole approfondire una zona specifica. Il percorso vi basa prima intorno a Oliena e Dorgali, poi si sposta a sud verso Baunei per gli accessi ai sentieri dell’altopiano del Golgo.

	Dettagli
Dove	Oliena/Dorgali → Baunei/altopiano del Golgo → Gennargentu (facoltativo)
Durata	7 giorni, 6 notti
Ideale per	Escursionisti esperti e allenati, a proprio agio su terreno non segnalato o segnalato solo in parte
Spostamenti	Auto a noleggio tra le basi; guide locali consigliate per Tiscali e le discese del Golgo
Mesi migliori	Maggio, giugno, fine settembre — evitare il caldo di luglio-agosto sul calcare esposto

Giorno 1: arrivo e sistemazione a Oliena

Atterrate a Olbia e guidate circa un’ora e mezza fino a Oliena, un paese ai piedi del Supramonte noto per il vino Cannonau e per il suo ruolo di porta d’accesso a Tiscali. Il paese in sé è piccolo e tranquillo, senza granché in fatto di vita notturna o infrastrutture turistiche, il che si sposa bene con l’attenzione della settimana rivolta più al paesaggio che ai centri abitati. Dedicate il pomeriggio a sistemarvi e controllare l’attrezzatura — questa settimana premia scarponi adeguati più di quasi ogni altra zona coperta da questo sito. La nostra guida al trekking nel Supramonte merita di essere letta per intero prima del secondo giorno.

Giorno 2: Tiscali, il villaggio nella grotta

L’escursione al monte Tiscali e al villaggio nuragico raggiunge un insediamento dell’età del bronzo costruito dentro una dolina crollata, nascosto nel cuore del Supramonte e raggiungibile solo a piedi da Oliena o Dorgali.

I sentieri qui non sono segnalati in alcuni tratti, e una guida è davvero utile, non un semplice di più — la nostra guida all’escursione al villaggio nuragico di Tiscali approfondisce la difficoltà del percorso e i due principali sentieri di accesso. Calcolate 4-6 ore andata e ritorno a seconda dell’approccio scelto, e considerate questa come l’unica attività della giornata — l’ultima arrampicata fino alla dolina è abbastanza ripida da rendere rischioso affrontarla di fretta alla fine di una lunga giornata.

Giorno 3: Gola su Gorropu

Spostate la base a Dorgali e dedicate la giornata al trekking nel canyon di Gorropu con trasferimento fuoristrada e pranzo, scendendo in uno dei canyon più profondi d’Europa, dove pareti di calcare si innalzano per centinaia di metri ai due lati di un letto fluviale disseminato di massi — la scala del luogo è davvero difficile da cogliere dalle sole fotografie, e la maggior parte dei visitatori sottovaluta quanto appaia profondo visto dal basso, guardando verso l’alto.

La nostra guida all’escursione della Gola su Gorropu illustra l’opzione a piedi in autonomia per chi preferisce evitare il trasferimento guidato, oltre ai requisiti attuali dei permessi per il fondo del canyon. L’avvicinamento comporta una discesa davvero ripida su fondo instabile prima che il fondo del canyon si spiani in un campo di massi, quindi i bastoncini da trekking vale la pena portarli se siete abituati a usarli.

Giorno 4: riposo, vino e una breve passeggiata

Prevedete una vera giornata di riposo dopo due escursioni impegnative — Dorgali produce alcuni dei migliori Cannonau dell’isola, e una degustazione è un modo legittimo di passare un pomeriggio; la nostra guida al vino Cannonau offre un contesto sul vitigno e sui produttori della zona. Una breve passeggiata più pianeggiante lungo la costa di Cala Gonone tiene le gambe in movimento senza un’altra salita completa, e un bagno sulla spiaggia del paese è un ottimo modo per sciogliere le gambe stanche dopo due giornate impegnative.

Giorno 5: verso sud, a Baunei e Cala Goloritzé

Guidate verso sud lungo la SS125 fino a Baunei, la base per le discese dell’altopiano del Golgo verso il golfo di Orosei. Il trekking guidato verso Cala Goloritzé scende di circa 900 metri in 2-3 ore fino a una delle spiagge più fotografate della Sardegna, incorniciata da un caratteristico pinnacolo calcareo — prenotate il permesso di accesso a quota alla spiaggia prima di partire, descritto nella nostra guida a Cala Goloritzé e in l’escursione a Cala Goloritzé.

Partite presto — idealmente prima delle 8 in estate — perché il terreno calcareo della discesa offre quasi nessuna ombra, e la risalita nel caldo di mezzogiorno è il momento in cui la maggior parte delle persone sottovaluta la reale difficoltà della giornata.

Giorno 6: Cala Mariolu, o un assaggio del Selvaggio Blu

Per una seconda discesa, Cala Mariolu è raggiungibile con un percorso separato dall’altopiano del Golgo, più difficile e meno frequentato di Goloritzé — la discesa comporta più arrampicata su ghiaione calcareo instabile, e la ricompensa è una spiaggia di ciottoli bianchi e lisci anziché di sabbia, in un’acqua ancora più limpida del giorno precedente.

Gli escursionisti più allenati accompagnati da una guida potrebbero invece assaggiare un breve tratto del trekking Selvaggio Blu, il sentiero costiero di lunga percorrenza più difficile d’Italia, che comprende tratti in stile via ferrata e percorre l’intera lunghezza di questo golfo per gli escursionisti su più giorni — è un’impresa seria da non tentare senza un’adeguata preparazione e una guida locale, perché anche un breve assaggio comporta di solito arrampicate esposte sul mare che gli escursionisti inesperti non dovrebbero affrontare senza corda.

Per chi preferisce vedere entrambe le calette senza la discesa, l’escursione in barca a Cala Goloritzé e Cala Mariolu da Arbatax le copre entrambe dal mare.

Giorno 7: il Gennargentu, oppure Capo Testa verso nord

Con un giorno in più, Punta La Marmora, la vetta più alta dell’isola nel massiccio del Gennargentu, offre un paesaggio davvero diverso dal calcare costiero — cime di granito e, in un buon inverno, neve fino all’inizio della primavera, oltre a una vera possibilità di avvistare il muflone, la pecora selvatica di montagna che ha contribuito non poco allo status protetto del massiccio.

In alternativa, se questa settimana prosegue verso una tappa in Gallura, la passeggiata costiera a Capo Testa vicino a Santa Teresa Gallura offre una conclusione più facile, scolpita dal vento nel granito — un contrasto volutamente più dolce dopo sei giorni di terreno calcareo, e un modo ragionevole per riposare le gambe prima del volo di ritorno o del proseguimento del viaggio.

Quanto costa questo itinerario

I trekking guidati costituiscono la spesa principale di questa settimana, e la maggior parte è tariffata a persona indipendentemente dalla dimensione del gruppo, il che rende la prenotazione in coppia o in piccolo gruppo nettamente più conveniente rispetto a viaggiare da soli.

	Costo tipico
Camera doppia, fascia media	80-130 €/notte
Trekking guidato di un giorno intero (a persona)	50-90 €
Permesso di accesso a Cala Goloritzé (a persona)	5-6 €
Cena per due	40-65 €

Le guide alpine locali di Oliena, Dorgali e Baunei applicano tariffe complessivamente simili, quindi confrontare i prezzi raramente fa risparmiare molto — prenotate piuttosto in base alla dimensione del gruppo e all’orario di partenza, e confermate con largo anticipo rispetto all’arrivo, perché le guide locali più apprezzate di ogni paese hanno spesso una capacità giornaliera limitata in alta stagione. La nostra guida la Sardegna con un budget limitato propone tattiche di risparmio più generali se la settimana dovesse allungarsi, anche se le spese per le guide su questo itinerario specifico sono una voce su cui non conviene risparmiare, visto il terreno.

Attrezzatura e preparazione

Scarponi da trekking veri, non scarpe da trail running, valgono davvero la pena sul terreno roccioso del Supramonte e dell’Ogliastra — gran parte è carso calcareo che punisce le caviglie con calzature morbide, e una storta nel cuore del Supramonte è un problema decisamente più serio della stessa lesione su un sentiero costiero con migliore copertura del cellulare e accesso veicolare più facile.

Portate più acqua di quanto sembri necessario — almeno due litri a persona per ogni giornata intera sull’altopiano del Golgo — perché c’è poca ombra sulle discese, e i punti di rifornimento sono rari una volta oltrepassato l’inizio del sentiero. Scaricate le mappe offline prima di partire, perché eSIM e dati mobili in Sardegna conferma che la copertura sparisce in gran parte di questo entroterra.

La nostra guida generale trekking in Sardegna propone una gamma più ampia di sentieri in tutta l’isola se la difficoltà di questa settimana specifica sembra eccessiva, con opzioni più facili distribuite in ogni zona anziché concentrate qui.

Adattare questo itinerario alla propria forma fisica

Non ogni giornata qui deve essere alla massima intensità — abbinare una giornata impegnativa a una più leggera, invece di accatastare Tiscali, Gorropu e le discese del Golgo una dopo l’altra, rende la settimana nettamente più sostenibile per la maggior parte degli escursionisti.

Se il giorno di riposo del quarto giorno non sembra sufficiente per recuperare, valutate di sostituire l’assaggio del Selvaggio Blu o la discesa a Cala Mariolu del sesto giorno con una seconda passeggiata, più breve — la grotta del Bue Marino vicino a Cala Gonone offre una mezza giornata davvero gratificante e molto meno impegnativa fisicamente di qualunque altra tappa di questo itinerario, raggiungibile in barca o a piedi dal paese.

Domande frequenti su una settimana di trekking in Sardegna

Serve una guida per ogni escursione di questo itinerario?

Non strettamente per Gorropu con il trasferimento guidato o per la discesa standard a Cala Goloritzé, ma Tiscali e qualsiasi assaggio del Selvaggio Blu beneficiano davvero della conoscenza locale, vista la facilità con cui ci si perde sui sentieri non segnalati.

Quanto occorre essere allenati per questo itinerario?

Una buona forma fisica e dimestichezza con terreno accidentato, a volte ripido, per più giorni consecutivi — è una settimana più dura di qualsiasi altro itinerario di questo sito.

Esiste una versione meno impegnativa di questo itinerario?

Sì — vedi 7 giorni sulla costa est della Sardegna, che copre la stessa zona sostituendo alcune delle discese più difficili con l’accesso in barca.

Qual è il periodo migliore dell’anno per fare trekking nel Supramonte e in Ogliastra?

Maggio, giugno o fine settembre — luglio e agosto portano caldo intenso sul calcare esposto con poca ombra, in particolare sulle discese dell’altopiano del Golgo.

I principianti possono affrontare l’escursione a Cala Goloritzé?

Con una forma fisica ragionevole, sì — il sentiero in sé non è tecnico, ma l’andata e ritorno è abbastanza lungo da non essere adatto come primissima escursione.

Il segnale del cellulare è abbastanza affidabile da fare affidamento sulle app GPS qui?

No — la copertura sparisce in gran parte dell’entroterra del Supramonte; scaricate mappe offline prima di partire per uno di questi percorsi.

Come si confronta questa settimana con l’itinerario meno impegnativo della costa est di questo sito?

Questo itinerario abbandona la maggior parte delle giornate in barca di 7 giorni sulla costa est della Sardegna a favore di giornate di trekking più dure e consecutive nella stessa macro-zona — stesso paesaggio, sforzo fisico decisamente maggiore.

I principianti dovrebbero tentare parte del Selvaggio Blu?

Solo un breve assaggio con una guida locale esperta, e solo con aspettative realistiche — è ampiamente considerato il sentiero costiero più difficile d’Italia, con tratti in stile via ferrata non adatti a escursionisti inesperti.